Lauantai Market 5.4. – Kevään juhlaa Hakaniemen kauppahallissa

Hakaniemen kauppahallissa herätetään kevään juhlatunnelma eloon lauantaina 5.4. Lauantai Market on raikas uusi tapahtuma, joka tuo yhteen ruoan ystävät, kotikokit ja kädentaitajat. Luvassa on kahden kerroksen verran inspiraatiota juhlakauteen, pääsiäiseen, herkullisia reseptejä, huippukokkien vinkkejä sekä hauskoja työpajoja.

Kevään ensimmäiset aurinkoiset päivät inspiroivat aina hyvän ruoan ystäviä, ja valo sekä lämpö innostavat liikkeelle lähtöön, uuden ideointiin ja kokeiluun. Olipa kyseessä juhlapöydän suunnittelu, grillikauden korkkaus tai kodin keväinen päivitys, Lauantai Market tarjoaa tuoreita ideoita ja inspiroivia kohtaamisia. Tule hakemaan parhaat vinkit ruoanlaittoon, käsillä tekemiseen ja uniikeimmat lahjaideat – kevät alkaa Hakiksesta!

Lauantai Marketia vietetään Hakaniemen kauppahallin molemmissa kerroksissa lauantaina 5.4.2025 klo 10-18.

Reseptejä, pääsiäisherkkuja ja huippukokkien vinkkejä 1.kerroksessa

Ruokakevään juhlakauden aloittaa pääsiäinen ja päättää toukokuun lopun valmistujaiset kotijuhlineen. Väliinkin mahtuu paljon. Ensimmäiset kevät-kasvikset ilmestyvät myymälöihin, grillit rassataan käyttökuntoon ja kauden ensimmäiset piknik-porukat ilmaantuvat puistoihin.   

Lauantai Market tarjoaa innostavia ideoita ja vinkkejä kotikokkailuun kevään juhlista viikonlopun herkutteluun, kauppiaiden tarjouksia unohtamatta.

Mukana kokki Linnea Vihonen sekä Suomen kokkimaajoukkue.

1. kerroksen ohjelma:

Hakiksen halli sykkii ruokakevättä kolmen elämyksellisen tapahtumakeittiön voimalla!

Kahvilan demokeittiössä Linnea Vihonen ja Suomen kokkimaajoukkue loihtivat kevään upeimmat annokset, joissa hallin parhaat raaka-aineet pääsevät pääosaan.

Demokeittiössä syntyy herkkuja kuin taikaiskusta – katso, maista ja nappaa mukaasi vinkit, joilla onnistut myös kotona!

Leipäkaaren Vinkkikeittiössä löydät nerokkaimmat ideat kevään juhlapöytään – helppoa, näyttävää ja taatusti herkullista.

Kalapäädyn ”Vartissa velhoksi” -keittiössä ammattilaiset paljastavat salaisuutensa kalan käsittelyyn, marinointiin ja raakakypsentämiseen.

Mitä on aito pasharahka? Oikeilla raaka-aineilla onnistut aina – valitse perinteinen resepti tai testaa kokkimaajoukkueen nerokas pikaversio!

Entä tiesitkö, kuinka monella tavalla laadukas prosciutto taipuu kevään juhlapöytään?

Mitä tarkoittaa raakakypsennys, entä miten valmistetaan paras rub kesän grillauksiin?

Inspiroidu, maistele ja opi uutta!

2. kerroksessa inspiroidutaan käsitöistä, lahjaideoista ja työpajoista

Kevät on uudistumisen aikaa myös kodissa. Päivien pidentyessä ja valon lisääntyessä tekee mieli raikastaa sisustusta, kokeilla uusia ideoita ja tuoda ripaus luovuutta arkeen.

Hakaniemen kauppahallin toisessa kerroksessa inspiroidutaan käsitöistä, työpajoista ja kodinlaitosta. Tule kiillottamaan korusi, päivittämään sisustusta asiantuntijoiden vinkeillä tai sukeltamaan käsityötekniikoiden maailmaan – tarjolla on kaikkea neulatyynyistä keppihevosiin.

2. kerroksen ohjelma:

Suutari tarjoaa kenkien korjauspajaa, opastusta ja neuvontaa sekä kiillotusta ilmaiseksi.

Korujen kiillotusta ilmaiseksi (ei odottaessa), Aito Gem.

Kynttilätyöpaja, Elokaunokki.

Kädestä tulkintaa, Vieno Puustjärvi.

Pinssityöpaja, Uusix.

Korutyöpaja, Fumi.

Neulatyynytyöpaja, Punainen Lanka.

Sisustuskonsultaatioita ilmaiseksi, Sisustus Marga.

Viherpaja: Johanna Vireaho tarjoaa asiantuntijavartteja ja yrttien istutusta.

TaikaHirnu Hobbyhorses esittelee ja ompelee keppihevosiaan. TaikaHirnu järjestää myös keppihevoskulkueen.

Tapahtumapäivän aikataulut sekä hallikauppiaiden päivän tarjoukset julkaistaan pian.